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microbiote intestinal

Ensemble des micro-organismes (bactéries, champignons, etc.) présents dans le tube digestif, jouant un rôle clé dans la digestion, l’immunité et le métabolisme.

Catégorie : Sciences

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Faire tester son microbiote, une bonne idée?

Des dizaines de compagnies proposent désormais aux gens de tester leur microbiote intestinal. Un marché lucratif… mais pas si scientifique.

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Aliments et boissons : peut-on tout fermenter ?

<hr> <p><strong>L’ESSENTIEL</strong></p> <ul> <li><p><strong>La fermentation est de plus en plus tendance. Parmi les arguments apportés par ses promoteurs, on trouve notamment une plus grande digestibilité et une conservation accrue des aliments.</strong></p></li> <li><p><strong>Il existe plusieurs types de fermentations, qui peuvent être combinés, comme c’est le cas pour le roquefort, le champagne et le pain au levain.</strong></p></li> <li><p><strong>Cela signifie-t-il que tous les aliments peuvent être fermentés ? Peut-on manger trop d’aliments fermentés ?</strong></p></li> </ul> <hr> <p>Choucroute, yaourt, fromage, saucisson, vin ou bière sont les premiers aliments fermentés qui viennent à l’esprit. Mais c’est un monde beaucoup plus vaste qu’on ne le croit. En effet, le pain, la brioche, le chocolat, le café ou encore le poivre blanc peuvent aussi être considérés comme des aliments fermentés, et de nouveaux produits commencent à émerger sur le marché européen, comme le kéfir, l

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Une étude établit un lien entre le microbiote intestinal, l’autisme, l’anorexie et le TDAH

Des recherches récentes sur des enfants neuroatypiques ont mis en lumière des signatures microbiennes surprenantes, potentiellement liées à des comportements alimentaires et à des variations hormonales de satiété. Cette découverte pourrait transformer notre compréhension des troubles souvent perçus uniquement sous un angle psychologique.

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28 j

Démence : la consommation régulière de fromage pourrait jouer un rôle protecteur face à un enjeu de santé mondiale

Une vaste étude japonaise révèle que la consommation régulière de fromage pourrait réduire le risque de démence chez les personnes âgées. Bien que non miraculeuse, cette habitude alimentaire pourrait avoir un impact significatif dans une population vieillissante.

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Ce microscope ultra-puissant pourrait enfin révéler les causes profondes des maladies inflammatoires intestinales

Un nouveau microscope à déplétion par émission stimulée (STED) pourrait contribuer à mieux comprendre les mécanismes des maladies inflammatoires intestinales (MII), grâce à une résolution dix fois supérieure à celle de la microscopie optique conventionnelle. Surnommé « Curie », il utilise un système de lasers permettant d’étudier des cellules, des organoïdes et des échantillons de […] Cet article Ce microscope ultra-puissant pourrait enfin révéler les causes profondes des maladies inflammatoires intestinales est apparu en premier sur Trust My Science.

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On pensait connaître les raisons du déclin immunitaire après 65 ans, mais des chercheurs découvrent qu'elles sont plus complexes que prévu

Le vieillissement du système immunitaire ne suivrait pas la même trajectoire partout. Chez la souris, les macrophages du cerveau, des poumons et de la rate évoluent différemment, avec aussi des écarts selon le sexe.

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Malaise en pleine coloscopie : ce cafard parfaitement conservé dans le côlon d'un patient laisse les médecins perplexes

Une coloscopie de routine a fait apparaître un cafard dans le côlon d'un patient de 38 ans. L'insecte était resté intact, et la purge avalée avant l'examen explique cette conservation.

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Une alimentation saine peut ralentir le vieillissement biologique, mais il n'existe pas de régime « idéal »

Manger mieux ralentit l’usure du corps, on s’en doutait. La question portait plutôt sur le régime idéal à suivre pour en profiter. Or la réponse se lit dans l’ADN, où plusieurs manières de s’alimenter freinent le vieillissement biologique sans championne unique.

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Arrêter de manger des aliments ultra-transformés pourrait aider à lutter contre la dépression et l'anxiété

Pendant quatre semaines, vingt patients dépressifs ont réduit de 85 % leur consommation d'aliments ultra-transformés. Leurs scores sur trois échelles de dépression se sont nettement améliorés, ainsi que leurs niveaux d'anxiété.

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Goût, santé, lien social, créativité… À la recherche de la recette du bonheur gastronomique

<figure><img src="https://images.theconversation.com/files/763418/original/file-20260904-50-4r3nvp.jpg?ixlib=rb-4.1.1&rect=0%2C0%2C5472%2C3648&q=45&auto=format&w=1050&h=700&fit=crop" /><figcaption><span class="caption">Bien manger ne se résume pas à ce qu’il y a dans l’assiette. Ici à Saint-Sébastien en Espagne.</span> <span class="attribution"><a class="source" href="https://www.shutterstock.com/es/image-photo/tapas-bar-san-sebastian-delicious-pintxos-2174768421?trackingId=c1485a33-c448-4a29-8f99-ea16e238ee4a&listId=searchResults">MikeDotta/Shutterstock</a></span></figcaption></figure><hr> <p><strong>L’ESSENTIEL</strong></p> <ul> <li><p><strong>Le plaisir de manger dépend du goût, mais aussi des sens, des émotions, du partage et du contexte.</strong></p></li> <li><p><strong>La « gastronomie du bonheur » cherche à intégrer nutrition, créativité, durabilité et bien-être dans l’expérience culinaire.</strong></p></li> <li><p><strong>- Des initiatives comme la

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La “transplantation fécale”, une solution inattendue contre le diabète et les maladies cardiaques, révèle une étude

Des chercheurs révèlent que la transplantation de microbiote fécal pourrait être une solution efficace pour prévenir le syndrome métabolique, réduisant ainsi les risques de diabète et de maladies cardiaques.

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Allergie aux arachides : la transplantation fécale a amélioré la tolérance lors d’un essai clinique

Six personnes très allergiques aux arachides ont vu leur tolérance à l’allergène s’améliorer après avoir reçu une transplantation fécale, lors d’un petit essai clinique mené sur 15 personnes. Si les patients pouvaient à peine tolérer 100 milligrammes de protéines d’arachide au début du traitement, certains pouvaient tolérer jusqu’à plus de 600 milligrammes après la transplantation. […] Cet article Allergie aux arachides : la transplantation fécale a amélioré la tolérance lors d&rsquo;un essai clinique est apparu en premier sur Trust My Science.

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