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Pommes de terre

Culture identifiée comme l’un des principaux vecteurs d’exposition au cadmium pour la population française, en raison de son absorption du métal lourd présent dans les sols.

Catégorie : Environnement

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Les taux de cadmium dans les engrais devront être divisés par plus de 3 en 2030

<img src='https://reporterre.net/local/cache-vignettes/L700xH467/patates_pommes_de_terre-2-53c92.jpg?1790954181' class='spip_logo' width='700' height='467' alt="" /> <p>Le gouvernement accélère sa trajectoire de réduction du cadmium dans les engrais phosphatés. Vendredi 2 octobre, quatre textes règlementaires ont été publiés pour encadrer les teneurs en contaminants des fertilisants et leurs apports dans les sols agricoles. À partir du 1ᵉʳ janvier 2027, les engrais phosphatés ne pourront plus dépasser 60 milligrammes de cadmium par kilo d'anhydride phosphorique (P₂O₅), contre jusqu'à 90 mg/kg pour certains engrais aujourd'hui. Le plafond sera abaissé à 40 (…)</p> <a href="https://reporterre.net/Les-taux-de-cadmium-dans-les-engrais-devront-etre-divises-par-plus-de-3-en-2030?utm_source=RSS&utm_medium=RSS">Lire la suite</a>

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Les nutritionnistes sont unanimes : « les œufs les plus savoureux et les plus sains ne sont pas servis avec du jambon, mais avec des crevettes à l'ail et des pommes de terre »

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