NapseflowNapseflow
AccueilContenusÉditionsComprendreActualités
Concept

chicorée

Boisson obtenue à partir de racines torréfiées, principalement cultivée dans le nord de la France. Son empreinte carbone par tasse est quatre fois inférieure à celle du café, et elle est riche en fibres et prébiotiques.

Catégorie : Environnement

Articles liés (1)

Chicorée, café d’orge ou de lupin : quelles sont les alternatives au café les plus écologiques ?

Déforestation, pesticides, atteintes aux droits humains : la facture environnementale et sociale du café ne cesse de s'alourdir. Les succédanés locaux à base de chicorée, d’orge ou de lupin n’ont pas exactement le même goût, mais ils allègent l'addition écologique.

Lire l'édition complète →
19 h

Ce contenu a été généré par intelligence artificielle à partir de l'article source. Il peut contenir des erreurs ou imprécisions.