Concept

Marais salants

Écosystème central de l’île, à la fois paysage emblématique et espace de sociabilité. Ils structurent une partie de la vie quotidienne (balades à vélo, observation des oiseaux) et servent de *repère sensoriel* pour les habitants, entre odeurs de lisier et couleurs saisonnières.

Catégorie : Géopolitique

Sur la côte atlantique, l’île de Noirmoutier “danse au rythme des marées”

Elle “sent bon les bougainvillées” et a “le goût des huîtres, du sel et de la pomme de terre”. L’île de Noirmoutier a su ravir les sens de cette journaliste du quotidien espagnol “El Mundo”, partie la visiter le temps d’une journée. Marais salants, longues plages, pinède… elle rêve déjà de son prochain séjour.

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