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Concept

Maladies chroniques

Affections de longue durée (diabète de type 1, mucoviscidose, etc.) présentes dans les familles enquêtées, qui entraînent une vigilance alimentaire accrue, indépendamment des stéréotypes sur les liens entre alimentation et santé. Ces maladies agissent comme des facteurs de contrôle supplémentaires.

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Équilibrer son alimentation malgré la précarité ? Enquête sur les stratégies des classes populaires

<hr> <p><strong>L’ESSENTIEL</strong></p> <ul> <li><p><strong>Comment se nourrir sainement quand les revenus stagnent, mais que les prix en magasin ne cessent d’augmenter ?</strong></p></li> <li><p><strong>Une enquête à Roubaix, dans le Nord, se penche sur les stratégies de familles à bas revenu pour contrer la précarité alimentaire.</strong></p></li> <li><p><strong>La recherche révèle la charge mentale que créent ces inégalités.</strong></p></li> </ul> <hr> <p>Face à une offre alimentaire où se multiplient les produits sucrés et ultratransformés, comment permettre à tous de bien se nourrir ? Du fait de l’étroitesse de leur budget, les classes populaires sont-elles condamnées à en être les victimes passives ? Statistiquement, on sait que précarité économique et <a href="https://www.credoc.fr/publications/les-multiples-facettes-de-la-precarite-alimentaire">précarité alimentaire</a> vont souvent de pair et que les deux ont connu de fortes hausses, en lien avec la crise sanitaire du Co

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À chaque vol, les pilotes et hôtesses de l’air reçoivent une dose de rayonnement cosmique : voici ce qu’elle fait à leur santé

À haute altitude, les équipages reçoivent bien davantage de rayonnement cosmique que les personnes restées au sol. Une exposition discrète, mais répétée pendant des années et des milliers d’heures de vol. Une vaste étude américaine montre désormais que pilotes, hôtesses et stewards figurent tout en haut des professions les plus touchées par certains cancers sensibles aux radiations.

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