Loi Egalim 1

Bio dans les cantines : des associations lancent un recours contre l’État pour non respect de ses obligations

Huit ans après l’adoption de la loi Egalim 1, une coalition d’associations demande à l’État de respecter les objectifs qu’il impose aux restaurants collectifs publics. Ils l’accusent de ne pas se conformer aux obligations en matière d’achats d’aliments durables et biologiques.