Mégaferme à saumons : une nouvelle manifestation prévue en Gironde
« Pure Salmon au Verdon, c'est à jamais non ! » Quelques semaines après avoir déposé deux recours devant la cour administrative d'appel de Bordeaux contre le projet d'usine à saumons Pure Salmon, les opposants appellent de nouveau à manifester. Le collectif de treize associations écologistes en lutte contre ce projet organise une marche, dimanche 18 octobre à 14 heures à Port-Médoc — où devrait être construite l'usine — pour « toutes celles et ceux qui veulent protéger.
Pure Salmon est une entreprise qui prévoit de construire une usine à saumons de 75 000 m² au Verdon-sur-Mer, en Gironde. Ce projet, financé par un fonds d’investissement basé à Singapour, vise à produire localement des saumons pour répondre à la demande croissante des Français. L’usine, si elle est construite, abattrait environ 2 millions de saumons chaque année après les avoir élevés dans des cuves reproduisant artificiellement leur milieu naturel océanique. Les opposants au projet critiquent notamment la souffrance animale potentielle et les risques de pollution pour l’estuaire de la Gironde, essentiel à l’économie locale.
Un collectif de treize associations écologistes, dont Seastemik, s’oppose fermement au projet Pure Salmon. Ces associations ont déposé deux recours devant la cour administrative d’appel de Bordeaux pour tenter de bloquer le projet. Elles organisent une manifestation le dimanche 18 octobre à 14 heures à Port-Médoc, près du site prévu pour l’usine, afin de mobiliser l’opinion publique. Leur objectif est de protéger l’estuaire de la Gironde, considéré comme le dernier grand estuaire sauvage d’Europe, ainsi que la biodiversité et l’économie locale qu’il abrite.
En août 2024, malgré les feux de forêt dévastateurs dans le département, la préfecture de Gironde a accordé à Pure Salmon une autorisation environnementale, une étape clé pour lancer les travaux. Cette autorisation est indispensable car elle valide la conformité du projet avec les normes environnementales en vigueur. Cependant, les opposants estiment que cette décision ne tient pas suffisamment compte des risques de pollution des eaux de l’estuaire, qui pourraient affecter les pêcheurs, les ostréiculteurs et les acteurs du tourisme local.
Les critiques contre le projet Pure Salmon portent sur plusieurs aspects. D’abord, la souffrance animale : les saumons seraient élevés dans des cuves artificielles, dans des conditions qui pourraient être stressantes ou inadaptées pour leur bien-être. Ensuite, l’usine serait très énergivore, car elle devrait climatiser en permanence les cuves pour recréer un environnement océanique. Enfin, les opposants craignent une pollution des eaux de l’estuaire, mettant en danger les écosystèmes locaux et les activités économiques qui en dépendent, comme la pêche ou l’ostréiculture.
L’estuaire de la Gironde est un écosystème unique en Europe, abritant une biodiversité riche et des activités économiques locales comme la pêche, l’ostréiculture et le tourisme. La construction de l’usine Pure Salmon dans cette zone suscite donc des inquiétudes majeures. Les opposants soulignent que ce projet pourrait menacer cet équilibre fragile, notamment en raison des risques de pollution et de la consommation énergétique élevée de l’usine. Leur mobilisation vise à préserver cet environnement et les activités qui en dépendent.
