“Rien n’est plus prestigieux au monde” : en Angleterre, gloire au champion suprême de la tourte
ILS SONT FOUS CES ANGLAIS ( 2/5). Dans une église du centre du pays, un jury couronne chaque année le meilleur maître tourtier du royaume.
Dans l’église St Mary’s de Melton Mowbray, en Angleterre, se déroule une cérémonie insolite : la bénédiction de plus de 1 000 tourtes avant le début des British Pie Awards 2026. Cet événement annuel, organisé depuis 18 éditions, rassemble plus de 200 participants équipés de porte-blocs et de fourchettes en plastique pour juger les tourtes. L’évêque de la région, présent lors de l’ouverture, compare cette affluence à celle d’une messe ordinaire, soulignant l’engouement particulier pour ce concours. Les tourtes, présentées comme des offrandes, sont exposées sur des tables à tréteaux, éclairées par une lumière naturelle traversant les vitraux de l’église.
La tourte occupe une place particulière dans la culture britannique, bien au-delà de son rôle de simple alimentation rapide. Souvent perçue comme un plat gras et calorique, elle est traditionnellement associée aux stations-service ou aux stades de football, où elle est consommée rapidement pour calmer la faim. Pourtant, les British Pie Awards révèlent une dimension plus prestigieuse de ce mets, le présentant comme un objet de compétition et d’excellence. L’événement met en lumière des recettes variées, venues de toutes les régions du Royaume-Uni, et transforme une pitance populaire en un symbole de savoir-faire culinaire.
Les British Pie Awards, dont la 18e édition se tient en 2026, sont un concours national qui récompense les meilleures tourtes du Royaume-Uni. Organisé à Melton Mowbray, une ville située entre Londres et Manchester, cet événement attire des centaines de participants, dont des juges professionnels et amateurs. Les tourtes sont évaluées selon des critères précis, bien que non détaillés dans l’article. L’objectif est de promouvoir la diversité des recettes régionales et de célébrer l’artisanat culinaire. Les gagnants reçoivent une reconnaissance symbolique, renforçant le prestige de ce concours dans le paysage gastronomique britannique.
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