Cancer de la prostate : le type de gras consommé après le traitement est important

Une étude menée par des chercheurs de l’Université McGill et de l’Université Harvard, publiée en 2026, révèle que les hommes ayant survécu à un cancer de la prostate non métastatique (un cancer localisé qui ne s’est pas propagé à d’autres organes) doivent surveiller leur consommation de graisses saturées.

Ces graisses, principalement d’origine animale comme celles présentes dans la viande rouge, les produits laitiers gras ou le beurre, sont associées à une augmentation de la mortalité globale chez ces patients.

Plus précisément, les hommes consommant le plus de graisses saturées présentent un taux de mortalité supérieur de 24 % à ceux en consommant le moins.

Sur une période de dix ans, ce risque se traduit par 26,4 % de décès chez les premiers contre 23,4 % chez les seconds, soit environ trois décès supplémentaires pour 100 hommes.

Cette hausse de la mortalité s’explique surtout par une augmentation des décès liés aux maladies cardiovasculaires (comme les crises cardiaques ou les AVC) et à d’autres cancers non prostatiques.

Le professeur David P.

Labbé, coauteur de l’étude, précise que ces graisses saturées ne favorisent pas directement une récidive ou une aggravation du cancer de la prostate, mais augmentent le risque de mourir d’autres causes.