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Les crottes de chevaux sont meilleures que les crottes de mouton et on vous explique pourquoi

Laurent Tatin, Clémentine Mutillod, Elise Buisson, Pierre Jay-Robert· 10 octobre 2026

On pensait tout savoir sur l'impact de l'élevage sur nos paysages. Mais en observant de très près ce qui se passe dans les crottins des hautes steppes de Lozère, des chercheurs ont découvert un phénomène totalement inattendu qui remet en question la façon dont nous devons protéger la planète.

Résumé

Paysages européens changés

Depuis la sédentarisation de l’humain, les paysages européens ont été profondément modifiés par le remplacement des ongulés sauvages (comme les aurochs, bisons ou chevaux sauvages) par des herbivores domestiques.

Ces derniers sont contrôlés en termes de reproduction, alimentation et santé, ce qui a transformé le fonctionnement des écosystèmes.

Même avec des méthodes d’élevage extensif comme le pastoralisme, ces changements persistent.

La question se pose alors : que se passe-t-il lorsque les herbivores sont gérés de manière plus libre, ou lorsque des ongulés sauvages sont réintroduits ?

Ces interrogations sont au cœur d’une étude menée dans le Causse Méjean, en Lozère, où cohabitent des chevaux de Przewalski, des brebis et des chevaux domestiques.

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