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Poumons de chèvre

Remède médiéval contre la gueule de bois, cité dans les traités diététiques de l’époque comme un aliment censé atténuer les effets de l’alcool, sans fondement scientifique.

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Comment soignait-on la gueule de bois autrefois ? Du chou aux poumons de chèvre

<figure><img src="https://images.theconversation.com/files/759865/original/file-20260814-60-dfi9so.jpg?ixlib=rb-4.1.1&rect=21%2C0%2C578%2C385&q=45&auto=format&w=1050&h=700&fit=crop" /><figcaption><span class="caption">La purgation faisait partie des remèdes contre la gueule de bois prescrits au Moyen Âge.</span> <span class="attribution"><a class="source" href="https://archive.org/details/BIUSante_00188x01">Tacuinum sanitatis</a></span></figcaption></figure><hr> <p><strong>L’ESSENTIEL</strong></p> <ul> <li><p><strong>Depuis l’Antiquité, l’ivresse oscille entre quête de transcendance et condamnation morale.</strong></p></li> <li><p><strong>Les anciens remèdes contre la gueule de bois misaient surtout sur la prévention, la marche et le sommeil.</strong></p></li> <li><p><strong>Aucun traitement moderne n’a encore prouvé de manière fiable son efficacité.</strong></p></li> </ul> <hr> <p>Quiconque s’est déjà réveillé avec la gueule de bois en connaît les effets ph

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