Comment soignait-on la gueule de bois autrefois ? Du chou aux poumons de chèvre

Depuis l’Antiquité, la consommation d’alcool est perçue de deux manières opposées : comme un moyen d’atteindre un état de transcendance spirituelle ou comme une conduite condamnable sur le plan moral.

Dans la Grèce antique, les fidèles de Dionysos, dieu du vin, voyaient dans l’ivresse une forme de communion divine, illustrée par des hymnes comme l’Hymne orphique 29 adressé à ce dieu.

À l’inverse, des figures comme Socrate, capable de boire sans perdre son contrôle, incarnaient une modération admirée.

Les Grecs et les Romains considéraient le vin pur comme dangereux : Hérodote rapporte que le roi de Sparte Cléomène Ier serait devenu fou après en avoir bu avec des Scythes, des guerriers nomades réputés sauvages.

Cette dualité entre célébration et méfiance de l’alcool traverse les siècles et les cultures.