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Concept

Nerfs trijumeaux

Nerfs crâniens impliqués dans la transmission des sensations au niveau du visage, y compris les perceptions gustatives liées à la texture ou à la température des aliments.

Catégorie : Culture

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Sensibilité gustative : améliorer les soins des patients qui ont perdu le goût

Infection, accident ou vieillesse, il existe de multiples causes qui peuvent altérer le goût au cours de la vie. A l’Institut de Chirurgie Dentaire de l’hôpital de la Pitié Salpêtrière, des études évaluent la sensibilité gustative chez les patients qui souffrent de perte de goût.

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