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Manuel Martín Luque

Dentiste espagnol dont les travaux mettent en lumière le rôle de la bouche dans l'observation du vieillissement du collagène, selon l'interview publiée par *Science & Vie*.

Catégorie : Sciences

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Manuel Martín Luque, dentiste : « La bouche est le seul endroit du corps où l'on peut observer le vieillissement de notre collagène. »

On traque les rides sur la peau, les cheveux blancs, les articulations qui raidissent. Pourtant, un signe plus franc se cache dans la bouche, là où le collagène se laisse observer à l'œil nu. Le vieillissement buccal y raconte, bien avant le miroir, l'état des tissus de tout le corps.

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