Digestion des ruminants vs monogastriques

Les brebis, en tant que ruminants, extraient davantage de nutriments des plantes grâce à leur double digestion, ce qui rend leurs excréments plus riches en azote mais moins fibreux. Les chevaux, monogastriques, rejettent des crottins plus riches en fibres non digérées, influençant ainsi la qualité des ressources disponibles pour les bousiers.

Catégorie : Société