Carlos Jaramillo, médecin : « Le pic de glycémie ne sera pas aussi élevé si je mange et que je vais immédiatement me promener après »

Le médecin colombien Carlos Jaramillo recommande une pratique simple pour limiter les pics de glycémie après un repas : marcher immédiatement après avoir mangé. Selon lui, cette habitude permet de réduire l'augmentation brutale du taux de sucre dans le sang, un phénomène appelé pic de glycémie. Ce conseil s'appuie sur des mécanismes physiologiques : après un repas, le corps absorbe les nutriments, notamment les glucides, qui se transforment en glucose dans le sang. Une activité physique légère, comme la marche, favorise l'utilisation de ce glucose par les muscles, évitant ainsi une accumulation excessive dans le sang. Cette approche est particulièrement pertinente pour les personnes surveillant leur taux de sucre, comme les diabétiques ou celles en prédiabète. Jaramillo, connu pour ses travaux en médecine fonctionnelle, insiste sur l'importance de cette pratique dans la gestion quotidienne de la santé métabolique.

Un essai clinique mené au Japon et publié en juillet 2025 a confirmé l'efficacité de la marche post-repas pour réduire les pics de glycémie. L'étude, réalisée sur un échantillon de participants, a mesuré leur taux de sucre dans le sang après un repas, puis comparé deux scénarios : rester assis pendant 30 minutes après le repas, ou marcher pendant la même durée. Les résultats montrent une diminution moyenne de 12 % du pic de glycémie dans le groupe ayant marché, par rapport à celui resté inactif. Cette différence est statistiquement significative et suggère que même une activité physique modérée peut avoir un impact mesurable sur la régulation de la glycémie. L'étude a été publiée dans une revue médicale japonaise réputée, renforçant la crédibilité de cette recommandation.

Le corps humain régule le taux de sucre dans le sang, appelé glycémie, grâce à l'action de l'hormone insuline, sécrétée par le pancréas. Après un repas, les glucides ingérés sont transformés en glucose, qui passe dans le sang. En réponse, le pancréas libère de l'insuline pour permettre aux cellules d'absorber ce glucose et de l'utiliser comme source d'énergie. Cependant, si la glycémie augmente trop rapidement, comme après un repas riche en sucres, le pancréas peut avoir du mal à produire suffisamment d'insuline, entraînant un pic de glycémie. La marche active les muscles, qui deviennent des consommateurs de glucose, réduisant ainsi la quantité de sucre circulant dans le sang. Ce mécanisme explique pourquoi une activité physique légère après un repas peut atténuer les pics de glycémie.