Vous êtes stressé ? La réponse pourrait aussi se trouver dans votre verre d’eau, selon des chercheurs

Des chercheurs suggèrent que la qualité de l'eau que nous buvons pourrait influencer notre niveau de stress. Cette hypothèse repose sur des études récentes en neurosciences et en biologie moléculaire, qui explorent le lien entre la composition minérale de l'eau et les mécanismes cérébraux du stress. L'eau, souvent perçue comme un simple liquide hydratant, contient en réalité des traces de minéraux comme le magnésium, le calcium ou le lithium, dont les effets sur le système nerveux sont documentés. Par exemple, le magnésium est connu pour ses propriétés relaxantes, tandis que le lithium, utilisé en psychiatrie, peut moduler l'humeur. Ces éléments pourraient agir directement sur les neurotransmetteurs, ces molécules qui transmettent les signaux entre les neurones. L'étude citée n'est pas encore publiée dans une revue scientifique à comité de lecture, mais elle s'appuie sur des données préliminaires recueillies auprès de 200 participants.

Les chercheurs avancent que les minéraux présents dans l'eau pourraient interagir avec le système nerveux central (SNC), qui regroupe le cerveau et la moelle épinière. Le stress chronique active une partie du SNC appelée axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA), qui libère des hormones comme le cortisol, souvent surnommé l'hormone du stress. Des études en laboratoire ont montré que certains minéraux, comme le magnésium, pourraient réduire l'activité de cet axe en bloquant les récepteurs du cortisol. Par exemple, une étude menée sur des rats a révélé qu'un apport en magnésium réduisait de 30 % les niveaux de cortisol après une exposition à un stress. Les chercheurs estiment que des mécanismes similaires pourraient exister chez l'humain, bien que des essais cliniques soient nécessaires pour le confirmer.

Cette hypothèse s'inscrit dans un champ de recherche émergent, où les scientifiques explorent les liens entre l'environnement quotidien et la santé mentale. Les chercheurs soulignent que leur étude est encore exploratoire et que d'autres facteurs, comme l'alimentation, le sommeil ou le mode de vie, jouent un rôle bien plus important dans la gestion du stress. Par ailleurs, la composition minérale de l'eau varie considérablement selon les régions. Par exemple, certaines eaux minérales contiennent jusqu'à 110 mg de magnésium par litre, tandis que d'autres en contiennent moins de 1 mg. Les chercheurs recommandent donc de ne pas tirer de conclusions hâtives et d'attendre des preuves plus solides avant de modifier ses habitudes de consommation d'eau.