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Géopolitique

La rissole genevoise, une douceur en péril

Courrier International · mis à jour il y a 10 j

Dans une série consacrée aux spécialités cantonales suisses, “La Tribune de Genève” s’arrête sur ce petit chausson aux poires traditionnel, dont l’ingrédient clé, la poire Marlioz, a failli disparaître avant d’être replantée..

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