Combien coûte une épicerie équilibrée à Montréal?
Le prix pour se nourrir sainement demeure stable, mais inaccessible pour plusieurs familles..
Une alimentation saine et équilibrée coûte environ 293 $ par semaine pour une famille de deux adultes et deux enfants à Montréal, ce qui représente environ 10,47 $ par personne et par jour. Ce montant est calculé par le Panier à provisions nutritif et économique (PPNE), un outil développé par l’organisme montréalais Alima pour mesurer le coût d’une épicerie de base. Le PPNE inclut uniquement des aliments frais et non transformés, comme des fruits, des légumes, des viandes, des produits céréaliers et des produits laitiers. Il ne tient pas compte des produits préparés ou prêts-à-manger. Entre juillet 2025 et juillet 2026, le coût moyen de ce panier a augmenté de 1 %, atteignant un sommet en avril 2026 à environ 10,57 $ par personne et par jour. Pour une famille de quatre personnes, cela représente une dépense annuelle d’environ 15 000 $.
Entre juillet 2025 et juillet 2026, certaines catégories d’aliments ont vu leur prix augmenter de manière marquée. Les viandes ont subi une hausse de 13 %, les fruits frais de 12 %, et les produits céréaliers de base (comme le riz, la farine ou les pâtes) de 7 %. Ces trois catégories sont essentielles dans une alimentation équilibrée. Julie Paquette, directrice générale de l’organisme Alima, souligne que ces augmentations, bien que modérées en moyenne, peuvent avoir un impact significatif sur le budget des familles. Elle explique que ces hausses s’ajoutent à celles observées après la pandémie, rendant l’accès à une alimentation saine encore plus difficile pour certaines familles.
Près de 70 % de la clientèle du centre Alima est en situation d’insécurité alimentaire modérée ou grave. Cela signifie que ces personnes réduisent la quantité et la qualité des aliments qu’elles consomment. Le PPNE, qui mesure le coût d’une alimentation saine de base, ne reflète pas les réalités des familles qui n’ont pas les moyens de cuisiner tous leurs repas à la maison. Julie Paquette précise que ces familles doivent souvent se tourner vers des aliments moins nutritifs ou moins coûteux. Selon les dernières données de l’Enquête canadienne sur le revenu de 2023, près d’un ménage québécois sur cinq (19 %) vit en situation d’insécurité alimentaire. Malgré la stabilité apparente des prix, ce problème persiste et nécessite une attention continue.
Le *Panier à provisions nutritif et économique* (PPNE) est un outil développé par l’organisme Alima pour évaluer le coût d’une alimentation saine et économique à Montréal. Il sert de référence pour mesurer l’accessibilité financière des aliments frais et non transformés. Cependant, Julie Paquette souligne que le PPNE ne reflète pas les contraintes réelles des familles en situation de précarité, comme le manque de temps ou d’équipement pour cuisiner. Elle rappelle que l’objectif n’est pas seulement de suivre les prix, mais aussi de mettre en lumière les défis liés à l’insécurité alimentaire. Le PPNE permet ainsi de mieux comprendre l’écart entre le coût réel d’une alimentation équilibrée et les budgets disponibles pour certaines familles.
