Sur les réseaux sociaux, le régime OMAD prône un seul repas par jour : est-ce dangereux ou efficace ? Un diététicien répond à nos questions
Ces derniers temps, de nombreuses personnes font l’éloge du régime OMAD sur les réseaux sociaux. Une pratique qui ne convient pas à tout le monde, et qui nécessite un accompagnement rigoureux par des spécialistes en nutrition..
OMAD est l'abréviation de One Meal A Day (un repas par jour en anglais), un régime alimentaire qui consiste à ne consommer qu'un seul repas par jour, généralement le soir. Ce régime est popularisé sur les réseaux sociaux, où des influenceurs partagent leurs expériences et leurs résultats. L'idée derrière OMAD est de réduire la fenêtre de prise alimentaire à une seule période de 24 heures, ce qui peut entraîner une perte de poids pour certaines personnes. Cependant, ce régime n'est pas équilibré par définition, car il ne garantit pas l'apport en nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux ou les protéines répartis sur plusieurs repas. Les défenseurs de ce régime mettent en avant une simplification du mode de vie et une meilleure gestion de la faim, tandis que les critiques soulignent les risques de carences nutritionnelles et de troubles du comportement alimentaire.
Les partisans du régime OMAD affirment qu'il permet une perte de poids rapide et durable, grâce à une réduction naturelle des calories ingérées. Selon eux, manger un seul repas par jour favoriserait la combustion des graisses, car le corps puiserait dans ses réserves pendant les longues périodes de jeûne. Certains témoignages en ligne rapportent des pertes de poids de plusieurs kilogrammes en quelques semaines. Cependant, ces résultats varient considérablement d'une personne à l'autre et dépendent de l'équilibre nutritionnel du repas unique. Le régime est aussi présenté comme une méthode pour simplifier l'organisation des repas, réduire les dépenses alimentaires ou même améliorer la clarté mentale. Ces promesses reposent souvent sur des anecdotes plutôt que sur des études scientifiques solides.
Un diététicien interrogé dans l'article met en garde contre les dangers potentiels du régime OMAD. Les principaux risques incluent des carences nutritionnelles, notamment en vitamines (comme la vitamine B12 ou la vitamine D), en minéraux (fer, calcium) ou en fibres, essentielles pour le transit intestinal. Une alimentation déséquilibrée peut aussi entraîner une fatigue chronique, des troubles de la concentration ou une baisse des performances physiques. À long terme, ce régime pourrait favoriser des problèmes métaboliques, comme une résistance à l'insuline, ou des troubles du comportement alimentaire, tels que l'hyperphagie (consommation excessive de nourriture en une seule fois). Les personnes atteintes de diabète, de maladies cardiovasculaires ou de troubles alimentaires sont particulièrement vulnérables.
Le corps humain est conçu pour recevoir des nutriments de manière régulière tout au long de la journée. En ne consommant qu'un seul repas, le régime OMAD perturbe ce rythme naturel. Pendant les longues périodes de jeûne (jusqu'à 23 heures), le corps puise dans ses réserves de glucose, puis dans les graisses, ce qui peut entraîner une perte de poids initiale. Cependant, cette privation prolongée peut aussi provoquer des hypoglycémies (baisse du taux de sucre dans le sang), se manifestant par des étourdissements, des tremblements ou une irritabilité. De plus, le repas unique doit être très riche en nutriments pour compenser les 24 heures sans apport, ce qui est difficile à atteindre sans une planification rigoureuse. Les effets varient selon l'âge, le sexe, le métabolisme et l'état de santé de la personne.
Les études scientifiques sur les régimes à un seul repas par jour sont encore limitées et souvent contradictoires. Certaines recherches suggèrent que le jeûne intermittent (comme le régime OMAD) pourrait avoir des bénéfices métaboliques, comme une meilleure sensibilité à l'insuline ou une réduction de l'inflammation. Cependant, ces études concernent généralement des périodes de jeûne plus courtes (16 à 20 heures) et non un jeûne complet de 24 heures. D'autres travaux soulignent les risques de carences et de troubles alimentaires. Un diététicien cité dans l'article rappelle que les régimes extrêmes comme OMAD ne sont pas recommandés par les autorités sanitaires, qui prônent une alimentation variée et équilibrée. Les preuves de son efficacité à long terme restent donc insuffisantes.
Le régime OMAD n'est pas adapté à tout le monde. Il peut convenir à des personnes en bonne santé, sans antécédents de troubles alimentaires ou de maladies chroniques, qui cherchent à perdre du poids de manière ponctuelle. Cependant, il est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux adolescents en croissance, aux personnes âgées ou à celles souffrant de diabète, de maladies rénales ou hépatiques. Les sportifs, dont les besoins en protéines et en énergie sont élevés, pourraient aussi rencontrer des difficultés à suivre ce régime sans risquer des baisses de performance. Enfin, les personnes ayant un rythme de vie très actif ou des contraintes sociales (repas familiaux, sorties) pourraient trouver ce régime difficile à maintenir sur le long terme.
Plutôt que de se priver totalement, les experts recommandent des méthodes plus douces pour perdre du poids ou améliorer sa santé. Le jeûne intermittent, par exemple, consiste à jeûner pendant 12 à 16 heures par jour (en sautant le petit-déjeuner ou le dîner), tout en gardant une alimentation équilibrée pendant la fenêtre de repas. D'autres approches incluent la réduction des portions, l'augmentation de l'activité physique ou le suivi d'un régime méditerranéen, riche en légumes, fruits, céréales complètes et bonnes graisses. Ces méthodes sont moins risquées et plus faciles à adopter sur le long terme. Un diététicien souligne que l'important est de trouver un équilibre qui convient à son mode de vie et à ses besoins nutritionnels, sans tomber dans l'extrême.
