Face aux chaleurs records, la Corée du Nord conseille de manger de la viande de chien
Alors que la péninsule coréenne suffoque sous une canicule sans précédent, le régime nord-coréen a émis différents conseils pour sa population. Parmi eux, la consommation de viande de chien, censée apporter l’énergie nécessaire pour faire face à la chaleur..
En août 2026, la Corée du Nord et la Corée du Sud subissent une vague de chaleur historique, avec des températures dépassant les 36,7°C à Pyongyang, la capitale nord-coréenne. Dans d’autres régions, le mercure atteint près de 40°C. Cette canicule exceptionnelle, qualifiée de tropical nights (nuits tropicales) par les météorologues, pousse les autorités à prendre des mesures sanitaires pour protéger la population. Ces températures records surviennent dans un contexte où la péninsule coréenne est déjà fragilisée par des conditions climatiques extrêmes, aggravant les risques de déshydratation et de coups de chaleur pour les habitants.
Face à cette chaleur intense, les autorités sanitaires nord-coréennes, relayées par le Rodong Sinmun (journal officiel du parti au pouvoir), ont publié des recommandations alimentaires pour aider la population à supporter les fortes températures. Parmi ces conseils, on trouve la consommation d’aliments rafraîchissants comme la pastèque, les haricots mungo ou les concombres. Le régime met aussi en avant des plats riches en nutriments, comme la dangogi guk (soupe à base de viande de chien), des porridges de poisson ou de haricots rouges. Ces suggestions visent à apporter de l’énergie et à compenser la perte de vitalité causée par la chaleur, selon les croyances locales.
La dangogi guk est une soupe traditionnelle nord-coréenne à base de viande de chien, considérée comme un mets bénéfique pour la santé, notamment pendant les périodes de forte chaleur. Ce plat, bien que coûteux, est prisé dans le pays et fait même l’objet de concours annuels à Pyongyang, comme celui organisé fin juillet 2026. Selon un ancien diplomate nord-coréen cité par le South China Morning Post, cette soupe est consommée en été pour éviter les coups de chaleur. Le régime de Kim Jong-un encourage sa consommation comme un moyen patriotique de résister aux conditions climatiques difficiles, renforçant ainsi son importance culturelle et politique.
Alors que la Corée du Nord promeut la viande de chien comme solution face à la canicule, son voisin du Sud adopte une position radicalement opposée. En 2024, la Corée du Sud a adopté une loi interdisant l’élevage, l’abattage et la commercialisation de chiens destinés à la consommation humaine. Cette loi, qui entrera pleinement en vigueur en février 2027 après une période de transition de trois ans, prévoit des sanctions sévères : jusqu’à trois ans de prison et une amende pouvant atteindre 30 millions de wons (18 000 euros) pour les contrevenants. Cette divergence reflète les différences culturelles et politiques entre les deux pays.
Malgré sa réputation de plat bénéfique pour la santé, la *dangogi guk* reste un aliment onéreux en Corée du Nord, ce qui limite son accessibilité pour une grande partie de la population. Selon Ri Chol, un ancien diplomate nord-coréen interrogé par le *South China Morning Post*, ce plat est surtout réservé aux occasions spéciales ou aux classes aisées. Son prix élevé s’explique par le coût de la viande de chien, mais aussi par les contraintes logistiques liées à son approvisionnement. Cette situation illustre les inégalités économiques persistantes dans le pays, où les ressources alimentaires restent inégalement réparties.
