Manger des noix améliorerait les capacités de réflexion après un AVC

Une étude récente suggère qu’une consommation régulière de noix pourrait améliorer les capacités cognitives, c’est-à-dire les fonctions liées à la réflexion, à la mémoire et à la prise de décision, chez les personnes ayant subi un accident vasculaire cérébral (AVC). Un AVC survient lorsque l’apport sanguin vers une partie du cerveau est interrompu, privant les cellules cérébrales d’oxygène et de nutriments. Cela peut entraîner des troubles de la mémoire, de la concentration ou de la parole. L’étude en question, publiée dans la revue Science & Vie, s’appuie sur des données scientifiques antérieures montrant que les noix, riches en nutriments, pourraient jouer un rôle protecteur pour le cerveau. Cependant, les mécanismes précis par lesquels les noix agiraient sur la récupération après un AVC restent à éclaircir.

Les noix sont une source importante de plusieurs nutriments bénéfiques pour le cerveau. Elles contiennent des acides gras oméga-3, des antioxydants, des vitamines (comme la vitamine E) et des minéraux (comme le magnésium), qui participent à la protection des cellules nerveuses et à la réduction de l’inflammation. Les oméga-3, par exemple, sont des graisses essentielles que le corps ne peut pas produire seul. Elles jouent un rôle clé dans la structure et le fonctionnement des membranes des cellules cérébrales. Les antioxydants, quant à eux, aident à neutraliser les radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules. Ces propriétés pourraient expliquer pourquoi les noix pourraient soutenir la récupération cognitive après un AVC.

L’article s’appuie sur une méta-analyse, c’est-à-dire une étude qui compile et analyse les résultats de plusieurs recherches antérieures, publiée dans la revue Nutrients en 2026. Cette méta-analyse a examiné les effets de la consommation de noix sur la santé cognitive, en particulier après un AVC. Les résultats indiquent une amélioration significative des fonctions cognitives chez les personnes ayant consommé des noix régulièrement, par rapport à celles qui n’en consommaient pas. Cependant, l’article ne précise pas le nombre exact de participants ni la durée de l’étude. Il souligne également que ces résultats doivent être confirmés par des recherches plus approfondies pour établir un lien de cause à effet direct.

Si ces résultats se confirment, les noix pourraient devenir un complément alimentaire simple et naturel pour soutenir la récupération après un AVC. Les experts recommandent de consommer une poignée de noix (environ 30 grammes) par jour, en privilégiant les noix non salées et non grillées pour éviter d’ajouter des graisses ou du sel en excès. Il est important de noter que les noix ne remplacent pas un traitement médical, mais pourraient être intégrées dans une alimentation équilibrée. Les personnes ayant subi un AVC doivent toujours suivre les conseils de leur médecin ou de leur nutritionniste avant d’apporter des changements à leur régime alimentaire.