Attention, l'heure à laquelle vous prenez votre petit déj' impacte votre espérance de vie
Et si, pour vivre plus longtemps, l'heure des repas comptait autant que ce que l'on met dans son assiette? Une nouvelle étude affirme que le moment du petit-déjeuner a des répercussions sur la longévité..
Une étude publiée en juillet 2026 dans l’European Journal of Clinical Nutrition révèle que les horaires des repas influencent l’espérance de vie. Menée entre 1999 et 2018 auprès de plus de 30 000 adultes américains âgés de 40 ans et plus, cette recherche a suivi les participants pendant près de neuf ans, enregistrant plus de 7 000 décès, dont un tiers dus à des maladies cardiovasculaires. L’étude ne se concentre pas sur le contenu des assiettes, comme les conseils nutritionnels classiques, mais sur les moments où les repas sont pris. Les chercheurs ont analysé les horaires du premier et du dernier repas de la journée, ainsi que les habitudes alimentaires des participants. L’objectif était d’établir un lien entre ces horaires et la longévité, en tenant compte de facteurs comme le sommeil ou le travail de nuit.
L’étude montre que l’heure du premier repas de la journée a un impact significatif sur la santé. Les personnes prenant leur premier repas entre 7h et 8h ont un risque de décès inférieur de 10 % par rapport à celles qui mangent entre 8h et 10h. Ce risque augmente de 20 % si le premier repas est pris entre 10h et 12h, et de 29 % si le premier en-cas est consommé dans l’après-midi. Dans ce dernier cas, le risque de mortalité cardiovasculaire est même majoré de 46 %. Les chercheurs estiment qu’à 50 ans, l’espérance de vie des personnes commençant à s’alimenter très tard est en moyenne réduite de deux ans et demi. Ces résultats suggèrent que manger tôt dans la journée pourrait favoriser une meilleure régulation des rythmes biologiques et du métabolisme.
L’heure du dernier repas de la journée joue également un rôle dans la longévité. Manger avant 19h est associé à un risque de mortalité supérieur de 13 % par rapport à ceux qui dînent entre 19h et 20h. Après minuit, ce risque augmente de 27 %. Cependant, les chercheurs précisent que manger entre 19h et 20h n’est pas forcément l’heure idéale pour tout le monde, car d’autres facteurs comme le sommeil ou le travail de nuit peuvent influencer ces résultats. Zhilei Shan, professeur à l’université des sciences et technologies de Huazhong en Chine et coauteur de l’étude, explique que le moment des repas agit comme un signal pour les rythmes circadiens périphériques, des mécanismes biologiques qui régulent les cycles de 24 heures dans le corps. Un dîner tardif pourrait perturber ces rythmes et favoriser des déséquilibres métaboliques.
Bien que l’étude établisse un lien entre les horaires des repas et l’espérance de vie, elle ne prouve pas que manger tôt ou dîner tôt augmente directement la longévité. D’autres facteurs, comme un sommeil perturbé, le travail de nuit ou des contraintes économiques, pourraient expliquer les différences observées entre les participants. Zhilei Shan souligne que les résultats ne doivent pas inciter à modifier radicalement ses habitudes alimentaires sans consulter un professionnel de santé. L’étude met en lumière une corrélation, mais pas une causalité directe. Elle ouvre la voie à de nouvelles recherches pour comprendre les mécanismes en jeu et affiner les recommandations.
