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Vidéos et contenus

Quelle est la différence entre le beurre et la margarine ? Une chimiste explore leurs effets en cuisine

Graisses saturées, produits ultratransformés… quelles sont les différences chimiques entre le beurre et la margarine ? Comment se comportent-ils pour la cuisson et la pâtisserie ?

30 août 2026
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Test Acer Swift Air 14 : un challenger de poids pour le MacBook Neo d’Apple

Test Acer Swift Air 14 : un challenger de poids pour le MacBook Neo d’Apple

Poids et formats contenus, design et finitions séduisantes, équipement complet et - relativement - performant, compte tenu de son petit prix... L'ultrabook Acer Swift Air 14 est-il en mesure de voler la vedette au MacBook Neo ?

30 août 2026
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D'Empereur de la Chine à jardinier sous Mao : récit du destin fracassé de Puyi, le dernier des Qing

Figure instrumentalisée par les empires, Puyi traverse la chute de la monarchie, l’occupation japonaise et la révolution communiste. Son parcours éclaire les bouleversements politiques de la Chine moderne, entre propagande, rééducation et effacement des élites impériales. Une vie en marge du pouvoir, révélatrice d’un siècle de ruptures brutales.

30 août 2026
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Inondations dévastatrices au Népal et au Tibet : Les équipes de secours sont à pied d'œuvre

Inondations dévastatrices au Népal et au Tibet : Les équipes de secours sont à pied d'œuvre

Les opérations de secours au Népal, déjà menées dans des conditions extrêmement difficiles, compliquées par la montée des eaux. Les autorités népalaises appellent ce matin à la prudence.

30 août 2026
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Les glaciers des Alpes fondent si vite que les scientifiques commencent à craindre pour la stabilité des montagnes

Avec un été marqué par des vagues de chaleur exceptionnelles, les Alpes pourraient connaître une fonte record, encore plus marquée qu'en 2022. Les risques de baisse du niveau des rivières et d'avalanches de glace sont pointés.

30 août 2026
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Délibération et décision. Réponse à Emmanuel Dupont

Délibération et décision. Réponse à Emmanuel Dupont

<p><em>Notre article «L'autodestruction de la démocratie du public» soutenait que la mutation du régime médiatique détruit la délibération démocratique et érode les quatre principes du gouvernement représentatif analysés par Bernard Manin. Emmanuel Dupont lui a adressé une critique argumentée, que nous publions ici et dont nous le remercions: pour lui, la crise vient non des médias et des réseaux sociaux, qui ne font que la révéler, mais de l'incapacité de nos démocraties à décider — et notre proposition de régulation ouvrirait la voie à la censure. Sur trois points au moins, sa critique repose sur une lecture que nous croyons erronée: de Bernard Manin d'abord, de l'histoire des relations entre démocraties et médias ensuite, et enfin de la relation entre délibération et décision.</em></p>

30 août 2026
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Une crise de la décision, pas de la délibération

Une crise de la décision, pas de la délibération

<p>Après avoir lu l’article de Gérard Grunberg et Jean-Louis Missika sur l’autodestruction de la démocratie du public, l’auteur a souhaité répondre de manière argumentée, en avançant l’idée que nos démocraties souffrent avant tout d’une incapacité à prendre des décisions politiques: c’est faute de décider que nos démocraties sombrent dans ce mélange d’hystérie et d’apathie que l’espace public, et notamment les réseaux sociaux, ne fait que révéler.</p>

30 août 2026
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Spécial Festival des Arts de la Parole 5/5

Spécial Festival des Arts de la Parole 5/5

Faire langue commune

30 août 2026
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La guerre des prix met les constructeurs chinois au pied du mur

La guerre des prix met les constructeurs chinois au pied du mur

Moins de subventions, moins de marges, plus de concurrence : en Chine, les constructeurs électriques courent désormais dans tous les sens pour trouver un nouvel eldorado. Voilà pour le sujet de l'édito de la newsletter Watt Else du 27 août 2026.

30 août 2026
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Les orques et les dauphins auraient atteint un point évolutif de « non retour » : ils n'iront plus jamais sur la terre ferme

Il y a des dizaines de millions d'années, les ancêtres des baleines ont quitté la terre ferme pour l'océan. Aujourd'hui, leurs descendants ne pourraient plus refaire le chemin en sens inverse. Ce point de non-retour évolutif se situerait juste après le stade encore amphibie des phoques.

30 août 2026
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&#171;&#160;Face &#224; l'actualit&#233; dramatique, nos jardins peuvent nous aider &#224; tenir&#160;&#187;

<img src='https://reporterre.net/local/cache-vignettes/L700xH467/chateau_bocaux2_1_-5549f.jpg?1788064201' class='spip_logo' width='700' height='467' alt=&#034;&#034; /> <p>Apr&#232;s cet &#233;t&#233; terrible, du c&#244;t&#233; de la m&#233;t&#233;o comme de l'actualit&#233; politique, il serait tentant de s'enfermer dans son potager. Pourtant, &#233;crit notre journaliste dans cette chronique, ces espaces peuvent &#234;tre essentiels pour entretenir nos liens. <br class='autobr' /> Notre journaliste Marie Astier a un grand potager, chez elle, dans les C&#233;vennes. Dans cette chronique mensuelle, elle livre astuces et r&#233;flexions, parce que jardiner&#8230; c'est politique. <br class='autobr' /> Cet automne, cet hiver, ne seront pas comme les autres. Vous&#160;(&#8230;)</p> <a href="https://reporterre.net/Face-a-l-actualite-dramatique-nos-jardins-peuvent-nous-aider-a-tenir?utm_source=RSS&utm_medium=RSS">Lire la suite</a> - <a

30 août 2026
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JOURNAL DE 8H du dimanche 30 août 2026

JOURNAL DE 8H du dimanche 30 août 2026

30 août 2026
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La guerre aérienne entre la Russie et l'Ukraine entre dans une nouvelle phase, plus meurtrière

Les deux pays se livrent désormais une bataille féroce et de longue portée dans les airs. Sans toutefois laisser entrevoir une issue au conflit qui dure depuis quatre ans et demi.

30 août 2026
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 Suisse : coups de feu en marge d’une fête techno, plusieurs victimes

Suisse : coups de feu en marge d’une fête techno, plusieurs victimes

La fête techno annuelle rassemblait quelque 3500 personnes à l&#x27;hippodrome d&#x27;Aarau.

30 août 2026
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Ray Kurzweil, informaticien : « L'humain et la machine fusionneront d'ici 19 ans »

Un informaticien de Google maintient sa prédiction, la fusion entre l'humain et la machine surviendrait en 2045. Des nanorobots présents dans nos vaisseaux connecteraient le cerveau au nuage et décupleraient ses capacités.

30 août 2026
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Les Gaulois contre la fast fashion : leurs vêtements étaient-ils vraiment écologiques ?

Les Gaulois contre la fast fashion : leurs vêtements étaient-ils vraiment écologiques ?

Laine, lin, cuir, teintures végétales… le vestiaire gaulois avait a priori tous les attributs de la mode durable. Mais derrière cette apparente sobriété se cachent des procédés gourmands en ressources, des substances parfois toxiques et de fortes inégalités sociales. À l'occasion d'une visite sur le plateau de Gergovie (Puy-de-Dôme), Vert a remonté le temps.

30 août 2026
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JOURNAL DE 7H, du dimanche 30 août 2026

30 août 2026
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[Simulations exclusives] Saxe-Anhalt&#160;: l’AfD gouvernerait dans plus de 6 scénarios sur 10 en cas d’abstention du BSW

Les habitants de Saxe-Anhalt se rendront aux urnes dimanche prochain, le 6 septembre, pour élire les 83 députés du Landtag. Selon notre dernière simulation, l’AfD pourrait remporter l’immense majorité des circonscriptions de la région. L’article [Simulations exclusives] Saxe-Anhalt&#160;: l’AfD gouvernerait dans plus de 6 scénarios sur 10 en cas d’abstention du BSW est apparu en premier sur Le Grand Continent.

30 août 2026
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Enfin la preuve de la matière noire ? Le télescope Fermi capte un signal gamma qui pourrait révéler son existence

Dans trois amas de galaxies, des astrophysiciens chinois ont détecté une fine raie gamma. Ce signal pourrait fournir une preuve de la matière noire, mais sa significativité reste sous le seuil exigé pour une découverte.

30 août 2026
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La fabrique de l’individu occidental

De la vie sobre aux fractures contemporaines de l’individualisation,  la longue généalogie d'une émancipation paradoxale. L’article La fabrique de l’individu occidental est apparu en premier sur Le Grand Continent.

30 août 2026
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Tadej Pogacar “au tapis” : fin de saison pour le Slovène après son abandon sur la Vuelta

Le vainqueur du dernier Tour de France ne réalisera pas le doublé. Il a chuté sur le tour d’Espagne, qu’il était bien parti pour gagner. Une blessure à l’épaule l’a obligé à renoncer.

30 août 2026
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“Rompant son silence”, Benyamin Nétanyahou dénonce les violences de colons en Cisjordanie

Le premier ministre israélien a réagi à plusieurs incidents ayant eu lieu samedi, dont l’attaque d’une équipe de la chaîne NBC. Il évoque “une poignée d’émeutiers” qui “font du mal à l’image d’Israël dans le monde”.

30 août 2026
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Islande, Niger, Népal et Ontario : les informations de la nuit

Les principales actualités de ces dernières heures vues par la presse internationale.

30 août 2026
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Faut-il manger toutes les deux heures pour augmenter son métabolisme ?

Dans sa rubrique “Est-il vrai que… ?” le quotidien britannique “The Guardian” tente de répondre aux questions que l’on s’est toutes et tous déjà posées. Cette semaine, il met en évidence une bonne raison de bouger plus plutôt que de grignoter fréquemment.

30 août 2026
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Le Cap-Vert, plus brésilien des pays d’Afrique

UNE SEMAINE AU CAP-VERT 5/5 - À l’occasion de son parcours éclatant et inattendu à la Coupe du monde de l’été 2026, le Cap-Vert a gagné le cœur de millions de Brésiliens. Pour “Folha de São Paulo”, qui s’est rendu sur place, ce n’est guère surprenant : l’archipel pourrait être un archipel au large du Brésil plutôt que du Sénégal, tant les points communs sautent aux yeux.

30 août 2026
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J’ai découvert le plaisir coupable de s’accorder du temps sans enfant, à la manière des parents français

En vacances dans l’Hexagone, cette journaliste du “Irish Times” s’étonne de constater que les parents français laissent volontiers leur progéniture dans les “clubs enfants” des hôtels pour se dégager un peu de temps pour eux. Une situation impensable en Irlande, où règne la conception anglo-saxonne de “la parentalité comme abnégation totale”.

30 août 2026
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Comment la fonte d’un seul glacier en Antarctique pourrait affecter des dizaines de millions de personnes

Si le glacier Thwaites, en Antarctique, disparaissait complètement, cela pourrait accélérer drastiquement la montée du niveau des mers sur toute la planète. “The New York Times” s’est appuyé sur des données scientifiques pour évaluer les conséquences potentielles de ce phénomène sur les villes de 300 000 habitants ou plus, situées à moins de 160 kilomètres de la côte.

30 août 2026
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Exposition “Conversation(s)” au musée Unterlinden de Colmar : l'art des mariages réussis

30 août 2026
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 Quatre buts de Lionel Messi coulent le CF Montréal

Quatre buts de Lionel Messi coulent le CF Montréal

Le capitaine de l&#x27;Inter Miami CF mène la charge dans une victoire sans équivoque face au Bleu-blanc-noir.

30 août 2026
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 À l’approche du référendum en Alberta, séparatistes et fédéralistes en mode séduction

À l’approche du référendum en Alberta, séparatistes et fédéralistes en mode séduction

Le mouvement séparatiste a tenu un rassemblement à Edmonton, tandis que le NPD a lancé une tournée à Calgary.

30 août 2026
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 Changements climatiques : le Canada n’est pas à l’abri de crues meurtrières

Changements climatiques : le Canada n’est pas à l’abri de crues meurtrières

La fonte des glaciers au Canada pourrait causer des événements de même nature, selon des experts.

29 août 2026
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 Guerre commerciale : les politiciens s’insultent, mais les négociateurs restent courtois

Guerre commerciale : les politiciens s’insultent, mais les négociateurs restent courtois

Ils ont intérêt à garder de bonnes relations pour obtenir le meilleur accord possible, rappellent des experts.

29 août 2026
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 Islande : suspense après un référendum à couteaux tirés sur l’UE

Islande : suspense après un référendum à couteaux tirés sur l’UE

Il pourrait falloir attendre plusieurs heures avant de savoir si le « oui » ou le « non » l&#x27;emporte.

29 août 2026
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 PSPP lie l’immigration et la surpopulation dans les écoles, QS et le PLQ scandalisés

PSPP lie l’immigration et la surpopulation dans les écoles, QS et le PLQ scandalisés

« Malaisant » : Charles Milliard a accusé le chef péquiste d&#x27;« instrumentaliser les jeunes immigrants ».

29 août 2026
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Après des mois de recherche, des bénévoles découvrent cinq chats-léopards se reproduisant dans une forêt de Singapour. Mais des chantiers pour les déloger

Sur une étroite forêt côtière de Singapour, une poignée de petits félins tachetés vivait à l'abri des regards. Des caméras les ont surpris en famille, avec des petits pour la première fois depuis dix ans. Sauf qu'un chantier d'aéroport avance, et le chat-léopard doit déménager.

29 août 2026
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La vitamine C n'est pas le meilleur allié contre le rhume : pourquoi et ce qu'il faudrait prendre à la place

Chaque hiver, les comprimés de vitamine C reviennent avec la même promesse, aider l’organisme à mieux résister aux rhumes. Son rôle essentiel dans le corps rend l’idée particulièrement crédible, surtout lorsque le froid s’installe. Pourtant, la vitamine C anti-rhume doit davantage sa réputation à une habitude bien ancrée qu’aux résultats des essais cliniques.

29 août 2026
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 Le lac Ontario « aujourd’hui et pour toujours », répond Doug Ford à Donald Trump

Le lac Ontario « aujourd’hui et pour toujours », répond Doug Ford à Donald Trump

Le premier ministre de l&#x27;Ontario a dévoilé samedi un grand panneau qui réaffirme le nom du lac Ontario.

29 août 2026
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 Pogacar chute à la Vuelta; sa présence à Montréal improbable

Pogacar chute à la Vuelta; sa présence à Montréal improbable

Le Slovène dominait la course avec 3 minutes 50 secondes d&#x27;avance au classement général.

29 août 2026
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En 2030, cet avion à hydrogène va tenter un tour du monde sans escale : son équipage n'aura pas droit à l'erreur

Un avion à hydrogène veut parcourir 40 000 kilomètres sans interruption dès 2030. Pendant neuf jours, ses réservoirs devront maintenir l'hydrogène liquide à moins 253 degrés jusqu'au retour au sol.

29 août 2026
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 Cisjordanie : des dizaines de colons israéliens attaquent un village palestinien

Cisjordanie : des dizaines de colons israéliens attaquent un village palestinien

Le premier ministre israélien Benyamin Nétanyahou a dénoncé des « actes de violence criminels ».

29 août 2026
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 Washington promeut ses expulsions de ressortissants haïtiens dans une vidéo controversée

Washington promeut ses expulsions de ressortissants haïtiens dans une vidéo controversée

La vidéo montre des hommes enchaînés embarquer à bord d&#x27;un avion semblant destiné à les expulser vers Haïti.

29 août 2026
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 3e lien : QS lance une pique au PQ et promet des investissements en transport collectif

3e lien : QS lance une pique au PQ et promet des investissements en transport collectif

« Il n&#x27;y en aura pas de troisième lien, peu importe sa forme », a lancé la co-porte-parole Ruba Ghazal.

29 août 2026
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Pourquoi votre voiture hybride pourrait émettre plus de polluants toxiques qu'un modèle thermique ? (mais pollue quand même moins)

À chaque nouvelle norme, les voitures neuves rejettent moins de gaz d’échappement. Sur le papier, l’air des villes devrait donc y gagner. Mais cette baisse globale peut masquer une évolution plus discrète. La pollution cachée des voitures se concentre désormais davantage dans certains composés très réactifs, présents en moindre quantité mais potentiellement plus nocifs.

29 août 2026
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Ce qu’il s’est passé au Népal, heure par heureVidéo

Ce qu’il s’est passé au Népal, heure par heure

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29 août 2026· 9 min
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En faisant des travaux, des ouvriers découvrent une coque de bateau médiévale qui réécrit nos connaissances du commerce à cette époque

À Wijk bij Duurstede, des travaux routiers ont mis au jour des vestiges en bois qui pourraient appartenir à un navire viking, offrant de nouvelles perspectives sur le commerce médiéval dans cette région stratégique.

29 août 2026
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Une pièce de huit du XVIe siècle a été retrouvée dans le «Port de la Famine» au Chili et confirme enfin le destin de cette colonie maudite de l'empire espagnol

En mars 2026, une découverte archéologique majeure au Chili révèle l'emplacement exact de Ciudad del Rey Don Felipe, une colonie espagnole du XVIe siècle décimée par la famine, grâce à une pièce d'argent exhumée près du détroit de Magellan.

29 août 2026
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 Les nouveaux droits de douane américains soulèvent des questions juridiques

Les nouveaux droits de douane américains soulèvent des questions juridiques

On ignore s&#x27;ils pourraient résister à une contestation judiciaire.

29 août 2026
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"Une chance sur 200 millions" : un pêcheur remonte un homard "bleu électrique" dans l'Atlantique

Un pêcheur du Massachusetts a capturé un homard d'un bleu électrique, une occurrence aussi rare qu'une sur 200 millions, suscitant l'émerveillement des experts marins.

29 août 2026
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Gladiator, Alien… on a classé les  30 films de Ridley Scott du pire au meilleur

Gladiator, Alien… on a classé les 30 films de Ridley Scott du pire au meilleur

Écorché par la critique avec son thriller post-apocalyptique The Dog Stars (39 % sur Rotten Tomatoes), Ridley Scott rappelle qu'il reste l'artisan le plus imprévisible d'Hollywood. Capable du meilleur comme du pire depuis un demi-siècle, le cinéaste alterne chefs-d'œuvre et pannes d'inspiration. Du pire naufrage au sommet intouchable, voici le classement ultime de ses 30 films.

29 août 2026
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Grossesse : certains arômes de cigarettes électroniques pourraient perturber le développement embryonnaire

Les cigarettes électroniques aux parfums gourmands séduisent par leur image plus douce que le tabac. Leurs arômes, eux, restent des cocktails chimiques rarement testés sur les tout premiers stades de la vie. Justement, l'arôme de vanille vient de montrer un pouvoir inattendu sur des cellules souches d'embryon.

29 août 2026
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