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Tous les parfums mènent à Grasse

Courrier International· 29 août 2026

VOYAGE EN FRANCE 8/8 - Sur la Côte d’Azur, Grasse, la “capitale mondiale du parfum” cultive les fleurs destinées à la parfumerie et la cosmétique. Des joyaux fragiles : les roses, les jasmins ou encore les tubéreuses sont menacées par le réchauffement climatique, qui modifie aussi leurs senteurs, c…

Résumé

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Grasse, capitale du parfum

Grasse, petite ville située sur la Côte d'Azur en France, est surnommée la capitale mondiale du parfum.

Cette appellation repose sur son histoire et son rôle central dans la production de matières premières pour la parfumerie et la cosmétique.

Depuis des siècles, Grasse cultive des fleurs comme la rose, le jasmin ou la tubéreuse, dont les essences sont extraites pour créer des parfums.

Ces cultures, souvent appelées plantes à parfum, sont fragiles et dépendent d'un climat méditerranéen spécifique.

Aujourd'hui, Grasse reste un lieu emblématique où se perpétue un savoir-faire artisanal, tout en faisant face à des défis modernes comme le réchauffement climatique.

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