Les bactéries présentes dans votre bouche seraient liées à la vitesse à laquelle votre cerveau réfléchit

Votre bouche abrite des centaines d’espèces de bactéries, formant un écosystème complexe.

Certaines, comme Prevotella histicola, pourraient influencer la vitesse à laquelle votre cerveau traite l’information.

Une étude menée par des chercheurs des universités d’Exeter (Royaume-Uni) et libre de Bruxelles (Belgique) a exploré ce lien.

Les bactéries présentes sur la langue transforment les nitrates, issus d’aliments comme la betterave ou les épinards, en nitrites.

Ces derniers rejoignent la circulation sanguine et favorisent la production de monoxyde d’azote (NO), une molécule qui dilate les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation sanguine, y compris vers le cerveau.

Ce mécanisme, connu depuis les années 2000, n’avait jamais été étudié en lien avec les fonctions cognitives jusqu’à présent.