Le bistrot belge, meilleur remède à la solitude

En Flandre, région néerlandophone de la Belgique, les cafés populaires et traditionnels ferment massivement.

Cette tendance, observée depuis plusieurs années, s’accélère et menace un patrimoine culturel local.

Les raisons évoquées incluent la baisse de la fréquentation, la hausse des coûts de fonctionnement et la transformation des modes de vie, notamment chez les jeunes générations.

Ben Mouling, un acteur clé de la préservation de ces établissements, dénonce cette disparition comme une perte majeure pour la vie sociale des quartiers.

Les bistrots flamands, souvent familiaux et ancrés dans leur territoire depuis des générations, jouent un rôle bien au-delà de la simple consommation de boissons : ils sont des lieux de rencontre, de convivialité et de solidarité.