Anna Serra, nutritionniste : « À 60 ans, un plat de lentilles aux légumes et à l’huile d’olive peut être nutritionnellement plus intéressant que de nombreux produits considérés comme des super-aliment

Avec l’avancée en âge, le corps humain subit des changements physiologiques naturels, dont l’un des plus marquants est la sarcopénie, c’est-à-dire la perte progressive de la masse et de la force musculaires.

Ce phénomène commence généralement après 50 ans et s’accélère après 60 ans, réduisant l’autonomie et augmentant les risques de chutes ou de fractures.

Pour lutter contre cette tendance, les experts en nutrition recommandent d’adapter son alimentation en privilégiant des aliments riches en protéines de qualité, comme les légumineuses.

Anna Serra, nutritionniste citée dans l’article, souligne que cette perte musculaire est un processus inévitable, mais dont l’impact peut être atténué par des choix alimentaires adaptés et réguliers, sans recourir à des solutions coûteuses ou exotiques.