Article externe

Conserver les aliments périssables sans emballages plastiques : où en est-on ?

<name>Élodie Choque, Maitre de conférence en microbiologie, Université de Picardie Jules Verne (UPJV)</name> <foaf:homepage rdf:resource="https://theconversation.com/profiles/elodie-choque-2767226"/>· 7 octobre 2026

L’ESSENTIEL Les emballages plastiques représentent plus de 40 % de nos déchets plastiques au niveau mondial. Pour mettre un terme à la pollution plastique et décarboner l’économie, il va falloir apprendre à s’en passer. Leur remplacement par des alternatives biosourcées et biodégradables se heurte…

Résumé

Plastique : un fléau environnemental

Les emballages plastiques représentent plus de 40% des déchets plastiques mondiaux, selon l'article.

Ces matériaux, souvent à usage unique, finissent majoritairement incinérés, enfouis ou dispersés dans la nature.

Leur persistance est un problème majeur : ils se fragmentent en micro et nanoplastiques qui contaminent les écosystèmes, la chaîne alimentaire et les ressources en eau.

De plus, leur fabrication repose sur l'extraction d'énergies fossiles, contribuant directement aux émissions de gaz à effet de serre.

La pollution plastique est ainsi devenue un enjeu environnemental et climatique prioritaire, poussant les pouvoirs publics à agir.

Lire l'analyse complète en 7 points →

Lire l'article