Au Royaume-Uni, les femmes aussi peuvent être des “reines des grillades”
Dans les colonnes de l’hebdomadaire britannique “The Observer”, une chroniqueuse gastronomique donne la parole à des femmes qui, au Royaume-Uni, cherchent à se réapproprier la cuisine au feu de bois. Et à rappeler que le barbecue n’est pas une chasse gardée masculine, malgré les stéréotypes qui lui…
Résumé
Stéréotypes du barbecue
Chaque été au Royaume-Uni, une image traditionnelle se répète : les hommes se rassemblent autour du barbecue, souvent une main tenant une bière et l’autre dans la poche, tandis que les femmes préparent les accompagnements ou s’occupent des enfants à l’intérieur.
Cette division genrée des tâches culinaires n’est pas anodine.
Elle s’inscrit dans une vision patriarcale de la famille, notamment en milieu suburbain, où le barbecue est perçu comme une activité masculine.
Helen Graves, autrice citée par The Observer, souligne que cette répartition repose sur une arrogance hétéronormative (une vision qui considère comme normale et supérieure la norme hétérosexuelle masculine) du monde du barbecue actuel.
Par exemple, il est rare de voir une femme représentée comme experte en cuisson au feu de bois dans les publicités ou les médias.
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