Vous reprendrez bien une petite tranche de crème ?

Le custard slice est un dessert populaire au Royaume-Uni et en Australie, souvent appelé vanilla slice dans ce dernier pays.

Il s'agit d'une pâtisserie composée de couches de pâte sablée ou feuilletée alternant avec une crème pâtissière vanillée, parfois recouverte d'un glaçage.

Contrairement au millefeuille français, qui possède des couches intermédiaires de pâte feuilletée, le custard slice se distingue par sa simplicité et son absence de feuilletage complexe.

Ce dessert est apprécié pour son équilibre entre la douceur de la crème et le croustillant de la pâte, bien que sa découpe puisse s'avérer délicate en raison de la texture onctueuse de la crème.