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Bio : les ventes en hausse de 3,6 % en 2025

Reporterre· 4 septembre 2026

Le marché alimentaire bio est reparti à la hausse en 2025, après plusieurs années de recul. Selon le rapport Évaluation de la consommation des ménages de produits alimentaires biologiques en 2025, publié en ce début septembre par l'Agence bio, les ventes au détail ont atteint 12,617 milliards d'eur…

Résumé

Hausse des ventes bio

En 2025, le marché des produits biologiques en France a enregistré une croissance de 3,6 % par rapport à l'année précédente.

Cette augmentation porte le chiffre d'affaires total du secteur à 15,2 milliards d'euros, selon les données de l'Agence Bio, l'organisme public chargé de promouvoir et de suivre le développement de l'agriculture biologique en France.

Le terme bio désigne ici des produits cultivés sans pesticides chimiques de synthèse, sans OGM et dans le respect de la biodiversité.

Cette hausse s'inscrit dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la qualité nutritionnelle et à l'impact environnemental de leur alimentation.

Les ventes de produits frais comme les fruits, légumes et produits laitiers bio ont particulièrement contribué à cette progression.

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