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Profession : ramasseur de poulets

France Culture - Savoirs· 14 octobre 2026

Chaque nuit, les ramasseurs de volailles chargent des milliers de bêtes en direction des abattoirs. À plus de 70 ans, Nicole a dû s'initier à cette profession éreintante pour compléter sa retraite. Jason, 27 ans, est au contraire un passionné qui ne jure que par ce travail.

Résumé

Deux profils opposés

Le métier de ramasseur de volailles, bien que difficile, attire deux profils très différents.

Nicole, 76 ans, a commencé ce travail à 70 ans pour compléter sa retraite, qui s'élève à un montant très faible (moins de 1 000 € par mois) en raison de sa carrière comme femme au foyer.

Son divorce à 50 ans a réduit ses droits à pension.

À l'inverse, Jason, 27 ans, est un passionné qui exerce ce métier depuis huit ans.

Pour lui, cette profession n'est pas un simple travail, mais une vocation.

Il souligne l'importance de la motivation pour tenir dans un environnement exigeant.

Nicole et Jason illustrent ainsi deux réalités distinctes : l'un par nécessité financière, l'autre par engagement personnel.

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