Article externe

Alimentation et santé de l’antiquité au XXIe siècle

Univ-Droit : histoire du droit· 2 septembre 2026

Séminaire organisé par l'Institut d’Histoire du Droit et l’Ecole de droit de la santé, Université de Montpellier sous la Direction scientifique de Nicolas Giraudeau, François Vialla et Pascal VielfaureLire la suite...

Résumé

Colloque interdisciplinaire

En septembre 2026, l’Université de Montpellier organise un colloque de trois jours intitulé « Alimentation et santé, de l’Antiquité au XXIe siècle ».

Ce séminaire rassemble des experts en droit, médecine, histoire et sciences sociales pour explorer les liens entre alimentation et santé à travers les époques.

L’événement est coordonné par Korane Hassan Bileh, Julie David et Amélie Fernandez.

L’objectif est de croiser les disciplines pour éclairer les défis alimentaires actuels et passés, en analysant leur impact sur la santé, les normes juridiques et les enjeux sociétaux.

Le colloque s’adresse à des praticiens du soin, des acteurs médico-sociaux, des associations et des chercheurs.

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