“On ne veut pas voir ses animaux mourir” : en France, alerte canicule dans les élevages de volailles
La France entière suffoque sous la chaleur. Si celle-ci est difficile à supporter pour la majorité des êtres vivants, elle peut être rapidement fatale pour les poulets ou les dindes. “The New York Times” est allé à la rencontre de volaillers désemparés, confrontés à la mort de milliers de volatiles…
Résumé
Canicule meurtrière
Le 23 juin 2026, la France enregistre un record de chaleur avec des températures extrêmes.
Dans une ferme de volailles située à L’Huisserie en Mayenne, une éleveuse nommée Isabelle Renaudier découvre que 1 500 poulets sont morts en quelques heures dans un bâtiment non adapté.
Ces volatiles, âgés de 19 jours seulement et destinés à l’abattoir, n’ont pas survécu à la surchauffe.
L’agricultrice décrit un choc émotionnel, évoquant un cœur brisé face à cette perte massive.
Les poulets, contrairement à d’autres animaux, ne peuvent pas transpirer pour réguler leur température corporelle, car leurs plumes les en empêchent.
Leur seule méthode de refroidissement est le halètement, un processus énergivore qui peut entraîner une déshydratation rapide et fatale.
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