Légumes brûlés, maïs en chute libre, prairies grillées… Les chiffres chocs d’un été catastrophique pour l’agriculture française
Depuis fin mai, le manque d’eau et les canicules à répétition ont profondément bouleversé l’ensemble de l’agriculture française, avec des impacts différents selon les filières et les régions. Vert a compilé les chiffres remontés par les filières et les services de l’État pour dresser le panorama de…
Résumé
Été 2026 record
L’été 2026 en France a été marqué par des records de chaleur et de sécheresse, avec des températures moyennes dépassant 30°C sur toute une journée.
Ces conditions ont entraîné une succession de canicules et d’incendies, notamment dans la forêt de Fontainebleau.
La sécheresse a touché 80% du territoire, imposant des restrictions d’eau dans de nombreuses régions.
Ces événements ont eu des conséquences graves pour l’agriculture, affectant presque tous les types de cultures et d’élevages, selon les déclarations de la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, lors d’une réunion de crise le 28 août 2026.
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