De la terre à l’assiette : le projet nourricier de l’École de Sutton

L’École de Sutton, située dans la municipalité de Sutton en Estrie (Québec), est un établissement primaire exceptionnel à double titre.

D’abord, c’est la seule école bilingue (francophone et anglophone) du Québec, où les élèves des deux communautés étudient ensemble sans séparation linguistique.

Ensuite, elle se distingue par son projet alimentaire innovant, qui rapproche les enfants de l’origine de leur nourriture.

Contrairement à la majorité des écoles primaires québécoises, qui ne disposent pas de cuisine, celle de Sutton possède une infrastructure dédiée, transformée en un lieu de production culinaire et pédagogique.

En 2026, l’école a même inauguré une serre éducative, où les élèves cultivent eux-mêmes des légumes et des fines herbes, renforçant ainsi leur lien avec l’alimentation durable.