Les matinées du mois d'août - Un mois en Auvergne 10/19 : A Bort-les-Orgues, la géologie, le cheptel et le fromage (1ère diffusion : 18/08/1980)

Ce podcast est un extrait des Nuits de France Culture, une émission diffusée sur France Culture qui propose des archives sonores variées, allant de l’histoire à la littérature en passant par les sciences et la musique.

Il s’agit du dixième épisode d’une série intitulée Un mois en Auvergne, diffusée pour la première fois le 18 août 1980.

L’épisode est consacré à Bort-les-Orgues, une commune située en Corrèze, et explore trois thèmes principaux : la géologie, le cheptel (ensemble des animaux d’élevage) et le fromage.

L’émission est produite par Albane Penaranda, avec la participation de plusieurs intervenants locaux, dont René Brun (président de l’Office du Tourisme et du club de rugby de Bort-les-Orgues), Eugène Passien (instituteur et historien), Raymond Bénet (directeur général de la coopérative laitière Centre Lait) et Alexandre Andraud (paysan et enseignant).