« Tout est délirant, du début à la fin » : quand une fraude géante se retourne contre des éleveurs

Entre 2015 et 2018, une fraude massive aux quotas laitiers a été organisée en France par des acteurs du secteur laitier.

Les quotas laitiers étaient une limite imposée par l’Union européenne (UE) pour réguler la production laitière et éviter les surplus.

Chaque pays membre recevait un quota national, puis le répartissait entre ses éleveurs.

En France, cette gestion était assurée par les interprofessions laitières (organisations regroupant producteurs, transformateurs et coopératives).

La fraude consistait à déclarer des volumes de lait produits supérieurs aux quotas autorisés, ce qui permettait aux éleveurs concernés de vendre plus de lait et d’engranger des profits supplémentaires.

Selon les estimations, cette fraude aurait généré un surplus de 1,2 milliard de litres de lait sur la période, soit environ 10 % de la production nationale annuelle.