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Les plans de travail en quartz, à l’origine d’une crise de santé publique aux États-Unis et dans le monde

<name>David Michaels, Professor of Public Health, George Washington University</name> <foaf:homepage rdf:resource="https://theconversation.com/profiles/david-michaels-1383818"/>· 1 août 2026

La pierre reconstituée, également appelée « quartz » ou « aggloméré de quartz », est devenue un matériau très prisé pour les plans de travail de cuisine. Guillermo Spelucin Runciman/iStock/Getty Images Plus Dans l’imaginaire collectif, la silicose, grave maladie incurable qui détruit la fonction pu…

Résumé

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Qu'est-ce que la pierre reconstituée

La pierre reconstituée, souvent commercialisée sous le nom de quartz, est un matériau synthétique utilisé pour fabriquer des plans de travail de cuisine.

Elle est composée à 95% de quartz broyé mélangé à des résines polyester et des pigments.

Ce produit est apprécié pour sa résistance et son coût souvent inférieur à celui du marbre.

Cependant, lors de sa découpe, meulage ou polissage, des particules extrêmement fines de silice cristalline sont libérées dans l’air.

Ces particules, invisibles à l’œil nu, sont inhalées par les ouvriers et peuvent causer des maladies graves comme la silicose.

Malgré son apparence inoffensive, ce matériau représente donc un risque majeur pour la santé des travailleurs exposés.

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