« On ne peut rien faire face à 40 °C » : l'agro-industrie paie le prix fort du dérèglement climatique

L’article aborde les conséquences des vagues de chaleur intenses, comme celles enregistrées en 2022 en France, où les températures ont dépassé les 40 °C pendant plusieurs jours.

Ces épisodes, autrefois rares, deviennent plus fréquents et plus longs en raison du dérèglement climatique.

Les vagues de chaleur désignent des périodes prolongées où les températures sont anormalement élevées pour une région donnée.

En 2022, la France a connu 33 jours de vagues de chaleur, un record depuis 1947.

Ces températures extrêmes affectent directement l’agriculture, notamment les cultures sensibles comme le blé ou le maïs, qui souffrent de stress hydrique et de rendements réduits.

Les éleveurs sont également touchés, avec des pertes importantes dans les élevages porcins et avicoles en raison de la mortalité accrue des animaux.