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Diarrhée explosive aux États-Unis : ce que l’on sait

ICI Radio-Canada· 18 juillet 2026
 Diarrhée explosive aux États-Unis : ce que l’on sait

De la laitue iceberg du Mexique servie chez Taco Bell est la source d’une épidémie de cyclosporose.

Résumé

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Épidémie de cyclosporose

Une épidémie de cyclosporose (une maladie gastro-intestinale causée par le parasite Cyclospora) sévit aux États-Unis depuis plusieurs semaines.

Ce parasite, présent dans des aliments contaminés, provoque une diarrhée aqueuse et parfois explosive, accompagnée de nausées, vomissements, crampes, fatigue et fièvre légère.

Les symptômes peuvent durer de quelques jours à sept semaines.

Près de 7000 personnes dans plus de 30 États américains ont été touchées depuis mai 2024, selon les données provisoires des CDC (Centers for Disease Control and Prevention, équivalent américain de Santé publique France).

Ce chiffre dépasse largement le précédent record de 4700 cas enregistré en 2019.

La maladie n’est pas contagieuse entre humains et se traite généralement par antibiotiques.

Elle est contractée en ingérant des fruits ou légumes contaminés, comme la laitue iceberg importée du Mexique et servie dans des restaurants Taco Bell de cinq États : l’Indiana, le Kentucky, le Michigan, l’Ohio et la Virginie-Occidentale.

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