Matcha : pourquoi cette boisson “healthy” menace votre santé ?

Le matcha, une boisson à base de thé vert en poudre, connaît un essor fulgurant depuis quelques années.

Popularisée dans les coffeeshops et adoptée par les amateurs de bien-être, sa consommation a été multipliée par cinq entre l’été 2023 et l’été 2024.

Le marché du matcha devrait même progresser de 53 % d’ici 2029 selon The Economist.

Ce succès s’explique par son image healthy : riche en antioxydants, il est associé à des bienfaits pour la santé, comme la prévention des risques cardiovasculaires ou des maladies neurodégénératives.

Son esthétique et son goût unique en ont fait une boisson tendance, notamment dans les milieux bobo et parmi les adeptes du lifestyle bien-être.