La Stratégie de sécurité alimentaire face à l’avenir incertain du milieu agricole

Entre 2016 et 2021, le Canada a perdu plus de 2 millions d’hectares de terres agricoles, soit une baisse de 3,2 % de sa superficie totale.

Depuis 2001, ce sont 5 millions d’hectares qui ont disparu, une superficie équivalente à celle de la Nouvelle-Écosse.

Cette réduction s’explique principalement par l’étalement urbain, un phénomène où les zones agricoles sont converties en zones résidentielles, commerciales ou industrielles.

Par exemple, en Ontario, 319 acres (129 hectares) de terres agricoles disparaissent chaque jour.

À ce rythme, dans 100 ans, il ne resterait plus de terres agricoles dans cette province.

Tyler McCann, directeur général de l’Institut canadien des politiques agroalimentaires (ICPA), souligne que cette tendance rend le milieu agricole de plus en plus précaire et menace la sécurité alimentaire du pays.