Nouvel algorithme du Nutri-Score : pourquoi l'huile d'olive est désormais classée B par les experts

Le 14 mars 2025, un arrêté a modifié l’algorithme du Nutri-Score, un système d’étiquetage nutritionnel présent sur les emballages alimentaires en France et dans six autres pays européens (Allemagne, Belgique, Espagne, Luxembourg, Pays-Bas, Suisse).

Cet algorithme, introduit en 2017 à la demande du ministère de la Santé français, classe les produits alimentaires de A (meilleure note) à E (moins bonne note) en fonction de leur composition nutritionnelle.

La mise à jour de 2025 a notamment reclassé l’huile d’olive en B, contre C auparavant, en raison d’une révision des critères tenant compte de la teneur en acides gras saturés, moins élevée dans cette huile.

Les fabricants disposent jusqu’en mars 2027 pour actualiser leurs emballages avec le nouveau calcul, identifié par un encadré « Nouveau calcul » à côté du logo.