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Vignobles étudiés

80 parcelles réparties à l’échelle mondiale, dont les résultats mettent en lumière une tendance globale plutôt que des variations locales.

Catégorie : Sciences

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Ils ont étudié 80 vignobles à travers le monde : à un certain niveau de sécheresse, le Pinot noir commence à perdre ce qui fait son goût

Une étude menée sur 80 vignobles révèle que le pinot noir perd ses qualités gustatives passé un certain seuil de sécheresse, contrairement au chardonnay.

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13 j

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