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Jennifer Holman

Dermatologue citée dans l’article, elle met en lumière les effets du sucre sur le vieillissement cutané et les mécanismes biologiques sous-jacents.

Catégorie : Sciences

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Parmi les effets du sucre sur la peau, la glycation rigidifie le collagène et ferait apparaître les rides plus tôt. Le soleil et le tabac accélèrent aussi cette réaction, que rien ne permet d'inverser.

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