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Concept

frais et conservation

Capacité d'un produit à maintenir ses qualités organoleptiques et nutritionnelles sur une durée prolongée, un argument commercial souvent avancé pour les innovations alimentaires.

Catégorie : Sciences

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Ce produit pour laver ses fruits retirerait jusqu’à 93% des pesticides de surface et les garde frais plus longtemps

Passer ses fruits sous l'eau du robinet n'enlève qu'une partie des résidus chimiques, et laisse filer le reste. Impossible, avec ce simple geste, de prolonger aussi leur fraîcheur. Un lavage anti-pesticides venu des laboratoires promet les deux à la fois, à un coût dérisoire.

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9 j

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