Domestication préhistorique

Quiz – Connaissez-vous vraiment l’histoire du riz ?

<figure><img src="https://images.theconversation.com/files/765911/original/file-20261013-50-ggejm7.jpg?ixlib=rb-4.1.1&rect=0%2C444%2C1920%2C1280&q=45&auto=format&w=1050&h=700&fit=crop" /><figcaption><span class="caption">Au VIIIᵉ siècle, les Maures venus d'Afrique du Nord ont introduit le riz dans la péninsule Ibérique, où sa culture s'est progressivement implantée.</span> <span class="attribution"><a class="source" href="https://www.pexels.com/photo/street-food-cooking-at-borough-market-london-28809199/">Matheus Bertelli/Pexels</a></span></figcaption></figure><p>Le riz accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. De ses origines préhistoriques à sa diffusion sur tous les continents, cette céréale a façonné les cultures, les échanges commerciaux et les habitudes alimentaires de nombreuses populations.</p> <p>Mais que savons-nous vraiment de son histoire, de son voyage à travers le monde et des défis environnementaux liés à sa culture ?</p> <p>À vous de