Concept

Alimentation d’Okinawa

Régime traditionnel riche en patates douces, légumes verts, algues, tofu, poissons et fruits de mer, avec une faible dépendance aux chaînes d’approvisionnement extérieures. Plusieurs aliments locaux sont étudiés pour leurs nutriments bénéfiques.

Catégorie : Généraliste

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